Yemek Tarifi

Lahmacun nasıl yapılır? Lahmacunun yapılışı ve malzemeleri neler?.

0

LAHMACUN MALZEMELERİ VE TARİFİ NE?

İç harç tarifi:

2 adet kırmızı biber

3 adet yeşil biber

2 adet orta boy soğan

1 demet maydanoz

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

1/4 çay bardağı su

500 gram yağlı dana kıyma

Hamur tarifi:

5 su bardağı un

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

LAHMACUN NASIL YAPILIR?

Öncelikle lahmacun hamurunun iç harcını hazırlayın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin.
Soğanlar pembeleşince kabukları soyulan domatesi ekleyin.
Sonrasında yeşil biber ve incecik kıyılmış sarımsağı ekleyin
Kıyma da ekledikten sonra kapağını kapatın ve pişirin. Harç piştikten sonra soğumaya alın.
Lahmacun hamuru için mayayı aktifleştirin.
Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın ve sıcak bir fırın üzerinde mayalanmaya bırakın.
Geniş bir kaba elenmiş unu, sıvı yağı ve tuzu alın.
Hamuru iyice yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamuru bezelere bölün.
Bezeleri oklava yardımıyla açın. Kenarlarını katlayın.
Yağlı kağıt kaplı tepsiye mısır unu serpin. Üzerine hamuru alın ve iç harcını ekleyin.
Hamurun kenarlarını yağlayın ve 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirin.

.BAFRA PİDESİ TARİFİ: BAFRA PİDESİ NASIL YAPILIR, GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

BAFRA PİDESİ TARİFİ: BAFRA PİDESİ NASIL YAPILIR, GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

Previous article

ÇOCUKLUĞUMUN ÖLDÜĞÜ GÜN

Next article

You may also like

Comments

Leave a reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

More in Yemek Tarifi