Yemek Tarifi

REZENE ÇORBASI

Malzemeler

  • 3 taze rezene (Temizlenip küp doğranmış)
  • 1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
  • 1 patates (Küp doğranmış)
  • 1 yeşil elma (Küp doğranmış)
  • 1 kahve fincanı sarı mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiberhavuç

Yapılışı

Zeytinyağını ve tereyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun. Rezeneyi, patatesi ve yeşil elmayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

Sarı mercimek ile sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte, yarım saat pişirip ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini ilave edip blender’da iyice ezin. Tekrar ocağın üzerine alın. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: